Petrus Aged Pale, piwo belgijskie. Następny Petrus z mojego zestawu Petrusów ;) Aged Pale, to jasne piwo w stylu Sour, które leżakowało przez 24-36 miesięcy w dębowych beczkach. Trzeba też powiedzieć, ze jest to piwo tzw. "bazowe" używane w wielu różnych mieszankach Petrusówych. Ma ono na celu nadać kwaśne nuty tym miksom. Czyli można się spodziewać, że Aged Pale będzie kwaśne jak cholera.
Kolor, złoto-bursztynowy, pianka średnia. Pachnie szampanem, takim...tanim ;) Nos potrafi tu jeszcze wyczuć fermentowane owoce i samą kwasowość. Już na poziomie zapachu. Aż strach pomyśleć jaki kwach będzie w ustach.
W smaku bardzo wytrawne, szampańskie z pewną nietypową goryczką (sic!). No i tak jak można było się spodziewać - totalny kwas. Kto lubi kwaśne, będzie mu smakować. Dla mnie jest trochę za mocno. Do tego duże wysycenie wzmacnia to odczucie w ustach. Jest tak mocno gazowane, że szczypie w język i gardło - i to nie alkohol, a właśnie bąbelki tak szczypią ;)
Po ogrzaniu niestety w posmaku zostawia nieprzyjemny, kapciowaty smak.
Średniak dla mnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz